Весьма популярной сегодня тенденцией среди молодоженов является организация свадебного торжества за городом. Это может быть как свадьба на природе с выездной церемонией, так и разделение праздника на две части. Последнее предполагает, что сама церемония пройдет в городе, а вот банкет и развлекательная программа в любимом загородном ресторане. Независимо от того, какой из приведенных вариантов вам нравится больше, придется позаботиться о трансфере гостей, а также об организации угощения.
С этой точки зрения предпочтительнее устраивать банкет все же в ресторанном зале. Во-первых, это позволит устроить загородную свадьбу в любое время года, во-вторых, значительно упростит приготовление и подачу блюд, в-третьих, обеспечит гостей необходимыми удобствами (парковка, раздевалка, уборная, танцплощадка, качественная музыка и так далее).
Очень важно заранее подобрать ресторан. Он должен иметь хорошую репутацию и кухню, приятный интерьер, банкетный зал достаточной величины, качественный сервис. Исходя из этих факторов, большой популярностью пользуется ресторан в подольске «Релакс», поэтому заказывать банкет в нем стоит заранее, особенно, если проведение торжества запланировано на разгар «свадебного сезона». Поэтому лучше всего связаться с менеджером выбранного заведения за 2-3 месяца (можно и раньше), чтобы забронировать банкетный зал на конкретную дату.
Постарайтесь максимально точно подсчитать количество гостей, чтобы сориентироваться в желаемом размере зала, где, ко всему прочему, будет проводиться и развлекательная программа. Важно выбрать тип кухни. Это может быть не только классический вариант меню, но и в восточном стиле (китайская, японская, корейская кухня), блюда европейских стран (французская, итальянская, греческая кухня и так далее) или нечто более необычное – от грузинской до мексиканской кухни.
Учитывайте вкусы своих гостей – возможно, не все они едят мясо, кому-то противопоказаны молочные продукты и тому подобное. Вопрос меню стоит непременно обговаривать с конкретным рестораном, так как многие из них имеют стандартизированные предложения, касательно свадебных банкетов.
Если вы никогда не бывали в ресторане, услугами которого собираетесь воспользоваться, то непременно посетите его, продегустируйте подаваемые там блюда и оцените уровень обслуживания. Если все понравилось – подтверждайте бронь.
